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專家觀點

朱墨:炸雞啤酒,一場城市狂歡的盛宴

新聞摘要:據(jù)韓國《中央日報》5月2日報道,韓國大邱市將舉行史上最大規(guī)模的啤酒炸雞慶典,屆時將有1萬多名中國游客包租火車前往參加。

韓國啤酒炸雞協(xié)會事務局長崔成男(音譯,47歲)4月28日介紹了“2016年大邱啤酒炸雞慶典”活動計劃。屆時將有60多家雞肉加工企業(yè)、小雞孵化企業(yè)、雞飼料公司和炸雞特許連鎖店等企業(yè)參加該慶典。

報道稱,“2016年大邱啤酒炸雞慶典”從7月27日到7月31日連續(xù)舉行五天,1萬多名中國游客將乘坐貼著啤酒炸雞列車名字的KTX包租列車經(jīng)首爾來到大邱。

此外,主辦方計劃將為乘坐啤酒炸雞列車從首爾來的中國游客等外國游客另外設置美容和醫(yī)療等韓流文化展臺。韓流明星將每天都來頭流公園進行現(xiàn)場演出,與游客見面。

據(jù)悉,這場號稱史上最大、韓國最大規(guī)模的啤酒炸雞慶典計劃準備43萬只炸雞和30萬升啤酒。(摘自環(huán)球網(wǎng)2016年5月2日《韓國史上最大規(guī)模啤酒炸雞慶典:萬名中國游客將租火車參加》)

意象點評:隨著韓劇《來自星星的你》的熱播,也讓“炸雞+啤酒”這一美食組合成為中國年輕人時尚標簽。而借力這一流行元素舉辦炸雞啤酒慶典,成為推動中韓文化交流、城市旅游推廣、產(chǎn)業(yè)帶動提升的有力舉措。

炸雞啤酒在韓國早就流行,卻隨著電視劇的熱播,意外誕生一個爆款IP。啤酒炸雞慶典正是對這一IP的有效開發(fā),對餐飲、旅游、貿(mào)易等相關產(chǎn)業(yè)的帶動也不言而喻。屆時,由韓國藝人引領的活動也可圍繞粉絲經(jīng)濟、影視演藝合作等大做文章。特別是針對中國游客還專門增設了美容、醫(yī)療等單元,顯得“頗有心機”。而中國游客也用“包租火車專列”來投桃報李。

韓國影視劇和韓國偶像在中國具有很高的人氣,推動著韓國文化在中國的推廣傳播。借助啤酒炸雞這一“接地氣”的流行元素,吸引中國游客參與,提高韓國文化影響力,可謂立意巧妙、一舉多得。而韓國城市大邱,也借此契機促進了城市旅游業(yè)的發(fā)展,提升了城市的知名度和美譽度,更帶動了文化消費和對外貿(mào)易。中國的飲食文化博大精深,且地方特色各有千秋。如何將飲食文化與時尚元素相結(jié)合,打造市場歡迎、傳播有力的節(jié)慶活動值得我們借鑒。

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